вторник, 7 февраля 2017 г.

Огород в центре Европы



Кто-то посмеется, скажет, это разве огород? Но уважаемые, вы представляете большой огород в центре столицы. Например, Москвы? То-то же. Будапешт, город не такой большой и дорогой, но и здесь земля ценится. Нам хватило на 300 кв.метров, половину которых занимает дом. 




Затененность участка деревьями, своими и соседскими, позволила расположить огород только в одном месте. За это место боролись розы, пионы, лилии, лаванда, но досталось оно двум небольшим грядкам. В первый год грядки были расположены подальше от стены дома, на единственном светлом месте без кустов и деревьев 



Я присматривалась к саду и изучала что в нем растет, запоминала положение солнца и постепенно наметился план, который воплотился в следующем году. Грядки сместились под стену дома, освободив место газону, цветнику и сливе, которая через некоторое время должна немного закрыть окно соседнего дома.  


Стена нашего дома и соседский забор дают дополнительное тепло и защиту огороду. Длинна грядок 5,5 метров, ширина одной метр, второй 90 см.



Так как выращивать разных культур хотелось больше, чем есть для этого места, я решила сделать смешанные и уплотненные посадки. Это, самое сложное - совместить на небольшой площади разные культуры, например в прошлом году их на моем огороде было чуть больше 20. 





Из всех не успела вырасти посаженная в конце лета цветная капуста и свекла, да шпинат постоянно съедала тля. Остальное все дозрело и выросло. Что-то хуже, например было очень мало цуккини, морковь не впечатлила размерами, порей не вырос толщиной в руку, а что-то - помидоры, огурцы, базилик, урожаем порадовали. При том, что мы покупаем овощи не только на стационарном рынке, но и на "приезжем" (фермерском), муж был удивлен ароматом свеклы, моркови, помидоров, огурцов, кольраби с нашего огорода.  





Много лет земля в этом саду не обрабатывалась. Осенью я расчистила ее от сорняков, перекопала, внесла немного суперфосфата и сформировала грядки. Весной посыпала их золой. Два раза в начале лета полила травяным настоем (трава со стрижки газона). Один раз купила био-удобрение для пряных трав фирмы COMPO, оно может быть и неплохо, но слишком дорого выходит, поэтому продолжать не стала. И все, больше никаких удобрений и подкормок. 


Землю я не мульчировала. Попробовала, но появилось очень много муравьев. Весь первый год мы с ними боролись и в доме, и в саду, поэтому испугавшись, что они опять оккупируют нас, мульчу убрала. Помня, что у бабушки всегда грядки были чистые, постоянно полола от сорняков. К счастью дело это я люблю, а сорняков было совсем немного.  

На некоторых участках высаживала культуры по два раза. Например, весной посадила редис, рукколу, шпинат, салат и кольраби двух видов.


Съелась редиска, руккола, шпинат (тлей), освободилось место для разрастания кольраби. Салат не успела съесть - стал вытягиваться.


Во второй половине лета на эту грядку высадила белую и черную редьку, редиску, кольраби.

Порей рос рядом с сельдереем, лук с морковкой, базилик с томатами. Сажала так, что пока росло что-то "долгоиграющее", рядом с ним вырастало и съедалось что-то "быстроиграющее".


Конечно, были и ошибки, в новом деле их легко допустить. Но в целом, я довольна результатом. 

В последний месяц я активно занималась составлением схемы посадки для этого года. Постаралась учесть предыдущий опыт, помогли мне статьи и видеосеминары сайта "Ваше Плодородие". Мне нравятся эти увлеченные люди и их идея: "Огород без хлопот". Но главное - они за природное, натуральное земледелие. Помогла и книга "Меланжевый огород", она есть на сайте в разделе "Смешанные посадки". Кому интересна тема, рекомендую почитать.  Также на сайте вы найдете ссылку на садовый магазин с очень полезными товарами. Жаль только, что заказы доставляют исключительно по России, хотя прошел бы он таможню - большой вопрос. 

В этом году я

  • постараюсь вырастить здоровую рассаду
  • буду мульчировать
  • внесу в землю биогумус
  • от вредителей и в целях профилактики буду использовать натуральные составы (чесносные, луковые, апельсиновые и т.д.)


План посадок уже составлен. В этом году преимущество у томатов и огурцов, но и остальным немного места осталось. Посажу и ранние и поздние сорта, а на нескольких местах, запланированы двойные посадки - весной и в середине лета. В плане учла совместимость всех растений согласно таблице в книге "Меланжевый город". Чем нравится эта таблица  - в ней мнение не только автора книги, Б.А.Бубика, но и Н.Жирмунской. У нее есть прекрасная книга "Хорошие и плохие соседи на огородной грядке"

Если кому-то интересно, схему совмещенных посадок моего огорода на 2017 год можно скачать в pbf здесь. Буду признательна, если воспользовавшись ею, вы укажете автора. 

42 комментария:

  1. Оля, вот я не огородник, а всё равно читаю с удовольствием! И эти зелёные росточки такие жизнерадостные, прям сообщают: весна скоро!:)) К слову, у меня мама проблему нехватки "посевных площадей" несколько лет назад решила высаживанием огурцов в бочки. И красиво получается, когда огурцы разрастаются, и хлопот с парниками нет. Но это, наверное, больше для нашего дождливого лета подходит...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Катя, приятно это слышать)) Я читала, про выращивание и в бочках и в пакетах. Даже видела томаты низкорослые сажают прямо в пакет с покупной землей. Кладут его плашмя, делают отверстие и туда рассаду. Но и для бочек и пакетов надо найти место. Это я еще не написала про то, что лук, чеснок, петрушку, базилик, собираюсь сажать на клумбы под розы))) И на террасе у меня будет несколько горшков с балконными помидорами)))))) Так что грядки - это только половина))

      Удалить
  2. У тебя классно все организовано. Я вот совсем не огородник. Тяги к земле совсем нет. Наверное сказалось то, что с детства припахивали к земельным работам. Да и сейчас мама никак не успокоится - 40 культур. В том числе дыни, арбузы, виноград. В зоне супер рискованного земледелия - северное подмосковье.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. У меня тяга не так давно появилась. В детстве терпеть не могла огородничество. Только если за прополку и полив обещали порыскать в грядке с клубникой. А поливать - это самое отвратительное было. Ведро в руки и на речку. И так раз двадцать.
      А с возрастом вдруг стала любить, особенно, когда это ТВОЯ земля. Ты хозяин.

      40 культур, да каких, да в каком климате! Снимаю шляпу и кланяюсь!

      Удалить
  3. Какое все красивое и свеженькое,прелесть!так хочется таких красок))надоела зима!
    Оля,а подснежники у тебя есть?
    Я вчера с утра набрала дочке букетик,пока с псом гуляли.
    У вас тоже было несколько дней потепление?
    У нас так классно было,плюс 12 пару дней,а сегодня хмуро,дождь и опять обещают снег и минус((

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. О, да! Зима очень надоела!
      У вас уже подснежники? Да, у меня в саду есть они, но сейчас только проклюнулись.
      И погода похоже одна. Было потепление, не до 12 градусов, но на солнце 10 наверное было. Ветер правда утром сильный был. Но последние несколько дней дождь и уже не более 3-4 градусов тепла. Снег обещали с дождем, но не случилось, чему я очень рада.
      Весны очень хочется. Радует то, что еще пара недель и она появится))

      Удалить
  4. Оля, ты мне так нравишься подходом ко всему. Вот зачем мне тонкости огородные, а прочитала все от и до:))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Алечка. Кто бы знал, зачем нам нужно то или другое. А вдруг пригодится))

      Удалить
  5. Оля, какая ты молодец! Отлично все продумано. У нас огород-дача в деревне но там много, относительно))
    У мамы возле дома еще грядочки есть, тоже все зонирует, места мало и тени от деревьев/соседей много. Есть и клубники немного, помидоры большущие растут с голову, "Черный барон", кажется, сорт - они бурого цвета, очень вкусные и сладки желтые помидорки с 1,5 метра высотой. Огурчики сеет рядами и подвязывает к сетке и до средины осени урожай снимают.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Эх, если бы у меня земли побольше было, я и огород расширила, и розарий с разными арками и уголками сделала. А на 1,5 сотках разве развернешься.
      Молодец мама, не скучает! А помидоры ароматные я очень люблю. Правда и не помню, когда такие ела, настоящие-настоящие. В этом году посажу два новых сорта, может быть они будут такими. "Черный барон" напомнил мне огромные помидоры, которые росли у бабушки "Бычье сердце". Они у нас всегда дозревали в диване))
      Между прочим, я думала, что огурцы требовательные, а оказалось ничего сложного нет. Растут быстро, не капризничают. А огурцы я люблю невероятно. А особенно когда они еще малютки, сантиметра три-четыре. Ох и получала я от бабушки )))

      Удалить
  6. Ольга, у нас на Кубани одно время был популярен автор Курдюмов со своими книгами "Умный сад" и "Умный огород" (его книги есть в Интернете). Главные его идеи - сорняки полезны, растения должны расти вместе, никаких раздельных грядок для разных культур. Кажется вы тоже пришли именно к такому выводу. У меня квартира и дачный дом. А дача - это всегда нерегулярные приезды. Потому главная проблема - полив, но и курдюмовские методы пробовала. И все-таки я беру своё количеством посаженного, а вы явно качеством и правильным планированием. Здорово!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Галина, спасибо за информацию, обязательно посмотрю, тема интересная, лишней информация не бывает.
      У нас вода довольно дорогая. Можно поставить в сад отдельный счетчик, но его стоимость окупиться лет через десять. Поэтому решила в этом году замульчировать травой, так как вроде при таком способе поливать часто не нужно.

      Удалить
  7. Оля, если бы я не знала, солько времени отбирают даже маленькие грядки, звала бы тебя к себе) хоть делить напополам урожай))
    Я восхищена! Все ссылки изучу, всенепременно!
    Мне сегодня мини-парник для рассады доставили, начну рассаду готовить. Вчера с соседкой про морковь разговаривала - она говорит раньше марта даже не думать о посеве в грунт.
    За огородничество у меня к тебе особая любовь!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. И газон! Это фантастика, редко у кого газон вижу. Муж мечтает, я о технологии прочитала - пока не готова))

      Удалить
    2. Покрутилась, посмотрела - ты мастер малых форм! Как-то у меня совсем с моими ни малыми, ни большими даже в голове не складывается)

      Удалить
    3. Если нужна помощь - пиши на почту, помогу чем смогу)) Адрес в "об авторе и блоге"))

      Удалить
    4. Меня на землю нельзя - не выгонишь)) Даже если весь урожай отдашь))
      Завтра будет пост с мини-парником и прочими емкостями для рассады.
      Соседка права, я морковь по совету Вали Шилай посеяла под зиму. Посмотрим, когда выползет.
      Любовь твоя крайне приятна!))

      Я тоже мечтала о газоне и очень рада, что осуществила мечту. Хотя уход за ним нужен. Но самое сложное было - полоть! Я не поливала уничтожителями сорняков перед посевом, но пропалывала. Поэтому конечно же у меня в течение лета разные сорняки проползали. Плюс еще и мох - это главная "напасть". Но я не теряю надежды, что в этом году газон все же будет еще лучше. С ним и вид, и так приятно ходить. Правда есть кот, сволочь, который решил туалет на газоне устроить. Но я его гоняла и буду покупать ультразвуковой отпугиватель. Надеюсь он уже привык обходить стороной мой дом )) Он к соседу тоже любит в туалет сходить. Но сосед его любит, говорит, что тот мышей ловит. Ага, ловит, сухой корм он ловит, а не мышей. Мыши с голодухи к нам лезут. А у нас одни овощи))

      Удалить
  8. Пришла как-то к подруге в гости, а у нее ящик металлический на ножках,не помню из под чего,а в нем помидоры,перец и огурец.Она сказала,что все лето с овощами.Так как я все засеяла газоном и перекапывать его жаль.Я купила несколько ярких пластмассовых бочек,сажаю в них 10 кустиков помидор и 5 кустиков огурцов.Если лето теплое,то и на зиму еще засаливаю.А базилик и прочую пряную зелень ращу в горшочках на спиралевидной металлической подставке для цветов.У нас последние годы вошло в привычку и о этом пишут садоводы,траву скошенную с газонов кладем подо все.Она и влагу сохраняет и говорят дает много витаминов.Не знаю как для вашей полосы,но у меня засохшая слива,которую я собиралась вырубать(очень старая)как пошла плодоносить.

    ОтветитьУдалить
  9. Да кстати я это и прочитала в "Умном огороде"про траву потом,а кидала под сливу,потому что не знала куда ее девать)))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Огород в бочке? Здорово! Хотя я сама в этом году буду пробовать сажать на террасе в горшки балконные помидоры. Представляю, как красиво смотрятся травы на подставке для цветов! И какой аромат витает вокруг!

      В прошлом году у нас газон был молоденький, трава нормальная начала расти к концу лета. Но в этом году, надеюсь будет что кидать. Не хватит, так я на велик и на соседний ручей. Там и крапиву видела и травы можно нарвать ))

      Слива ожила - удивительно!

      Удалить
    2. ой,ты мне напомнила,как мы на берегу речки кроликам траву нарезали,и много было!У нас на даче все держали кроликов,а одуваны были в дефиците))))))))))))

      Удалить
  10. Оля, какой у тебя фундаментальный подход, здорово!

    Спасибо за ссылки на книги, надеюсь их изучить!!

    У меня разбивка участка начиналась также с сочетания сада, огорода и цветника. Спустя 10 лет преимущество осталось за газоном и живой изгородью. Грядки мы с мужем извели, но, к счастью, было на то оправдание. У родителей огромный огород на соседнем участке, мы только с сыном рассаду выращиваемы и туда передаем.
    А цветы выжили только самые сильные :) !

    Теперь надеюсь набраться сил и расширить цветник, но муж с газоном пока побеждают :)!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Газон - это здорово! Хотя я не люблю сильно открытые участки, поэтому для меня всякие клумбы, деревья - это необходимость.

      А розы? Это же хороший вариант и газон сохранить и оживить сад

      Удалить
  11. Оля, с интересом рассматривала твои грядочки! Прям, представляла, как хожу между ними, а рядом идешь ты и рассказываешь ))) Любопытно,где у тебя юг в огороде? Ссылочки твои обязательно прочту, страсть люблю такое почитать.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Валя, собственно это и есть южная часть. Но солнце бывает не всегда. Весной и осенью утром мешает соседний дом, но летом оно высоко, поэтому рано заглядывает. В полдень, стоящая посередине моего участка туя загораживает огород почти полностью. А потом оно часов до 5 проскальзывает в "щель" между туей и домом другого соседа и уходит на другую сторону. Так что вроде и сторона солнечная, а деревья и дома вносят свои коррективы))
      Ты уже столько знаешь, тебе ли читать!

      Удалить
    2. То есть, грядки у тебя вытянуты с юга на север,правильно? Если да, то это очень правильно :)) Туя, конечно помощница в зной. Знаешь забыла сказать тебе причину, почему морковью ты не очень довольна.Поглубже перекапывай под ней землю.Видишь, она толстенькая,но короткая, земля плотная ей совсем не нравиться, росла, росла а потом стоп, не мягонько:))На полный штык, а то и больше.
      Ой,Оля, век живи, век учись,это я про чтение садовой литературы.

      Удалить
    3. Валя, спасибо за советы! Морковь, как оказывается, еще разных типов бывает. У меня та, которая толстенькая и короткая. Не до такой степени короткая)), но все же. Попробую, что в этом году будет. Добавлю биогумус, кокосовое волокно. Будет ей мягко и рыхло))

      С грядками оно само как-то получилось. Смотрела как солнце светит, вот и расположила, как показалось лучшим))

      Удалить
  12. Ну все! Хочу лето))))
    Пост чудесный, спасибо за ссылки))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Тут хотя бы весна наступила))
      Пожалуйста, огородничай с удовольствием!

      Удалить
  13. Оля, вот прямо хочется сейчас, в жуткий мороз, побежать в магазин и накупить всяких семян! У нас на участке есть пару грядок, маленьких. Обычно на них нет особого порядка, цветы вперемежку с приправами. В этом году их придется переносить - ту часть участка часто затапливает. Так что ждет меня много работы! Всегда как-то стеснялась говорить об огороде со своими гламурными подругами, а у тебя так здорово, можно и это обсудить!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. И мне очень приятно, что есть с кем про грядки поболтать))
      Алеся, а что будет на месте грядок, которые затапливает?
      А цветы на грядках обязательны! Например бархатцы и календула отпугивают разную нехорошую живность. У меня цинии были и бархатцы. Так последние очень пригодились осенью, когда цветники опустели, я их с грядок туда пересадила))

      Удалить
    2. Там, откуда переносим, надо подсыпать, а потом сарай строить. У нас там старый вагончик пока, но хотим снести его, совсем плох стал. А участок у нас еще непонятно как распланировать - коробку достроили, но поднимать надо его, а то низковато. В общем, не в последний раз видимо переносить огородик будем. А бархатцы посажу. Я люблю очень флоксы карликовые. Такие цветы классные - посадил, и они все лето так бурно цветут, пахнут ошеломительно. А теперь вот еще и сами сеются по осени. Жаль, придется переносить, все порушим там. Ну да ладно, посею новых, пусть растут.

      Удалить
    3. Жаль кончено же перепланировать и пересаживать, но зато всегда что-то новое)) Про флоксы карликовые спасибо, посмотрю что это такое. Мне их аромат очень нравится. Но они вроде как солнышко любят. А у меня уже почти все места заняты(( Но хочется же! Хочется! ))

      Удалить
  14. Я, хоть и не огородник, всё равно посмотрела с большим интересом.
    Особенно поддерживаю биорастворы в качестве ухода и защиты сада. Это и наш профиль, ага. Если будут вопросы по этой теме - обращайся. А в остальном я тебя буду спрашивать и читать, ты явно более въедливый и прилежный садовод, чем я :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Как ты можешь быть не огородником? У тебя же тоже земля есть?
      В смысле ваш профиль?
      Очень актуально как бороться с тлей, муравьями и слизнями. А еще в прошлом году помидоры оккупировали клопы-солдатики. Прямо кошмар! Снимала их рукой, струей воды смывала. Ну и слизни тоже только руками собирала. Ужас, как надоели. Муравьев правда мало было, только в начале лета. Тлю на розах травила "химией", а в огороде она у меня с удовольствием съела шпинат и ей этого хватило. А горчицу она еще поела-поела и успокоилась.

      Я просто стараюсь один раз все узнать, "настроить" и сидеть в шезлонге вышивать пока мой сад и огород приносят мне плоды без особого вмешательства))

      Обращайся! Буду рада помочь))

      Удалить
    2. Для меня "огородник" - это тот человек, кто сажает огород. Я больше садовод :)
      "Наш профиль" означает, что вот уже несколько лет мы придерживаемся биологического садоводства, то есть абсолютно не используем химикаты, гербициды и удобрения, кроме естественных источников защиты. Всё, что вырастает в нашем саду, не опрыскивается и не обрабатывается, так что мы вполне могли бы получить сертификацию "био", если бы занялись такой целью.
      От тли, которая поражает розы, хорошо помогают натуральные растворы (я ближе к сезону расскажу), от чёрной тли - искусственное заселение божьими коровками ;)

      Удалить
    3. Ничего себе! Света, напиши пожалуйста по этой теме, буду очень признательна. А если еще дашь названия на венгерском и ссылки, где это можно приобрести, моя благодарность будет очень большой))
      Я читала, что для борьбы с вредителями в почву заселяют нематод. Пыталась найти на венгерском есть ли здесь подобное - не нашла(( Как специалист что скажешь - стоит ли, и если да, как они по-венгерски называются?
      В огород у меня ну совсем не поднимается рука что-либо химическое вносить. Разве что суперфосфата внесла. Был бы огород большой, съедят пару салатов слизни - ну да ладно. А когда две грядки, то будешь бороться за урожай))

      Удалить
    4. Обязательно буду писать и давать ссылки! Сейчас пока ещё зимний режим, всё спит, и мелочь животная тоже.
      Про нематоды - эффект спорный, лучше заселить сад дождевыми червями. :) Они отлично рыхлят землю, повышают её качества и приманывают ёжиков, которые полезны в борьбе с улитками и слизнями. Дождевые черви в Венгрии находят под защитой, поэтому купить их нельзя. Зато можно совершенно бесплатно насобирать где угодно после дождя. :)
      Сейчас ищу божьих коровок, но пока не нашла. Источник, который мы использовали 2 года назад, не работает уже :( если найду - дам знать.

      Удалить
    5. Света, спасибо тебе большое!!! Червяков вроде у меня хватает. Я их берегу. Если не дай бог выкопаю случайно, то сразу же стараюсь закопать))
      Кто бы мог подумать, что они под защитой))

      Удалить
  15. Ох, ты! Ничего себе! Олюшка, да тебе уже нужно отдельную профессиональную рубрику вести. Вот это результаты, вот это планы! Паражаешь способностями! Вот правда, талантливый человек, талантлив во всем!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. До профессионализма мне очень далеко. Хотя эта тема мне интересна также, как и вышивка. Есть урожай, розы цветут - и меня это радует, своей радостью и "живым" опытом делюсь с моими дорогими читателями.
      Спасибо, дорогая!

      Удалить